Vin rouge fruité et souple

 

 

MILLESIME : 2023

CEPAGE : Cabernet franc.

TERROIR : Argilo-calcaire.

VINIFICATION ET ELEVAGE : Raisins récoltés à très belle maturité, éraflés à 100%. Cuvaison de 15 jours avec maîtrise des températures. Elevage de 6 mois en cuve inox.

APPELLATION : AOP Anjou Rouge.

NOTES DE DEGUSTATION : Robe d'une forte intensité rouge, grenat. Nez fin, arômes délicats de fruits rouges, cassis et groseille. Structure agréable et équilibrée.

ACCORD METS/VIN : Charcuterie, viandes rouges, fromages doux.

TEMPERATURE DE SERVICE : Entre 15 et 17°C.