Vin rosé fruité et tendre

 

MILLESIME : 2022

CEPAGE : Cabernet franc.

TERROIR : Limons argileux.

VINIFICATION ET ELEVAGE : Raisins récoltés à belle maturité. Macération de 24 heures, à basse température, afin d'extraire la couleur. Fermentation en cuve inox, à basse température, afin de conserver le potentiel aromatique du fruit et sa fraîcheur. 

APPELLATION : AOP Cabernet d'Anjou.

NOTES DE DEGUSTATION : Robe appétissante, orange cuivrée. Nez floral (pétales de rose) et fruité (fraise, framboise). Attaque moelleuse et gourmande avec une belle persistance fruitée.

ACCORD METS/VIN : Apéritif, melon, salade estivale, cuisine exotique.

TEMPERATURE DE SERVICE : Entre 6 et 8°C.