Vin blanc frais et fruité

 

MILLESIME : 2023

CEPAGE : Sauvignon blanc.

TERROIR : Argilo-sableux.

VINIFICATION ET ELEVAGE : Pressurage délicat. Fermentation à basse température afin de conserver la jeunesse aromatique du fruit. Elevage sur lies fines en cuve inox.

APPELLATION : IGP Val de Loire Sauvignon.

NOTES DE DEGUSTATION : Robe brillante, jaune pâle à reflets verts. Nez intense, subtil, aux notes florales (genêt, fleur de vigne) et d'agrumes (pamplemousse). Bouche vive, harmonieuse et pleine de fraîcheur.

ACCORD METS/VIN : Entrées, fruits de mer, poissons.

TEMPERATURE DE SERVICE : 8°C.