Vin expressif et original

 

CEPAGE : Chenin, Grolleau gris.

TERROIR : Argilo-sableux.

VINFICATION ET ELEVAGE : Raisins récoltés minutieusement à la main dans des caissettes. Vinification selon la méthode traditionnelle. Elevage de 36 mois minimum sur lies fines.

APPELLATION : AOP Crémant de Loire.

NOTES DE DEGUSTATION : Très fines bulles surmontant une robe jaune pâle. Nez de fruits mûrs, minéral et fumé. Bouche vive et longue persistante.

ACCORD METS/VIN : Apéritifs festifs, coktails, crustacés et desserts.

TEMPERATURE DE SERVICE: 9°C.