CEPAGE : Chenin et Grolleau gris.

TERROIR : Argilo-sableux.

VINIFICATION ET ELEVAGE : Raisins récoltés minutieusement à la main dans des caissettes. Vinification selon la méthode traditionnelle. Prise de mousse et repos sur lies de 12 mois minimum en cave.

APPELLATION : AOP Crémant de Loire.

NOTES DE DEGUSTATION : Fines bulles surmontant une robe jaune pâle. Arômes floraux et fruités et notes briochées. Bouche fraîche et élégante.

ACCORD METS/VIN : Apéritifs festifs, cocktails et desserts.

TEMPERATURE DE SERVICE : Entre 7 et 9°C.