MILLESIME : 2022

CEPAGE : Cabernet franc.

TERROIR : Limons argileux.

VINIFICATION ET ELEVAGE : Raisins récoltés à belle maturité. Macération de 24 heures, à basse température, afin d'extraire la couleur. Fermentation en cuve inox, à basse température, afin de conserver le potentiel aromatique du fruit et sa fraîcheur. 

APPELLATION : AOP Cabernet d'Anjou.

NOTES DE DEGUSTATION : Robe appétissante, orange cuivrée. Nez floral (pétales de rose) et fruité (fraise, framboise). Attaque moelleuse et gourmande avec une belle persistance fruitée.

ACCORD METS/VIN : Apéritif, melon, salade estivale, cuisine exotique.

TEMPERATURE DE SERVICE : Entre 6 et 8°C.

MILLESIME : 2020

CEPAGE : Pineau d'Aunis (50%), Gamay (50%).

TERROIR : Limons argileux.

VINIFICATION ET ELEVAGE : Raisins récoltés à très belle maturité. Macération de 24 heures à basse température. 

APPELLATION : AOP Rosé d'Anjou.

NOTES DE DEGUSTATION : Robe rose saumonnée. Nez harmonieux de petits fruits rouges. Bouche gourmande, tendre avec une finale pleine de fruits et de notes épicées poivrées.

ACCORD METS/VIN : Apéritif, charcuterie, pizza, desserts aux fruits.

TEMPERATURE DE SERVICE : Entre 6 et 8°C.